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Artikel Tagged ‘Restaurant’

Restaurant Facil im Hotel The Mandala in Berlin

3. Januar 2012 Keine Kommentare

Möglichkeiten die Leichtigkeit des Seins zu genießen gibt es in Berlin viele. Wer sich dem in einer grünen Oase und mit leichten Gaumenfreuden hingeben möchte, der sollte dem Restaurant Facil einen Besuch abstatten. Dieses findet man im fünften Stock des Hotels The Mandala in der Potsdamer Straße.

Die Gäste sitzen in einem Glaskubus, der von viel Grün umgeben ist. Beim Ambiente und beim Farbkonzept hat man sich bewusst an helle Farben, meist an Weiß, gehalten. Daran merkt man schon, dass der Name Facil Programm ist, denn eine gewisse Leichtigkeit zieht sich auch durch die wunderbare Küche von Michael Kempf.

Der 34-Jährige gilt als einer der begabtesten Köche der Hauptstadt und hat sich bereits im Alter von nur 26 Jahren seinen ersten Michelin-Stern erkocht. Für die Desserts ist Chefpatissier Thomas Gläser zuständig, der seine süße Kunst auch in entsprechenden Kursen an Interessierte weitergibt.

Le Ciel: Der Himmel über Hamburg

8. Juni 2011 Keine Kommentare

Wer die Stadt Hamburg in vollen Zügen genießen und dabei noch himmlisch speisen will, der sollte den Fahrstuhl direkt in den Himmel nehmen. Dieser befindet sich An der Alster 52-56 im Le Royal Méridien Hotel und bringt einen direkt in das Restaurant Le Ciel (Französisch für „der Himmel“).

Der Aufzug bringt einen ohne Zwischenstopp direkt in den neunten Stock, wo sich der Gourmet-Tempel befindet. Die meisten Tischen stehen direkt an einer beeindruckenden Glasfront, so dass man einen wunderschönen Blick über Hamburgs Skyline und die Außenalster genießen kann.

Genuss bietet einem aber vor allem auch das Essen, der der Küchenchef Marco Grützner zaubert. Nach dem Hauptgang sollte man übrigens unbedingt noch ein wenig Platz für die reichhaltige Käseauswahl lassen! Wer noch etwas länger bleiben möchte, verweilt am besten an der Bar, die unter anderem auch Molekular-Cocktails serviert. Wirklich ein Abend im Himmel!

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Drei-Sterne-Restaurant: Das Aqua in Wolfsburg

17. Dezember 2010 Keine Kommentare

Auch im diesjährigen Guide Michelin gingen wieder etliche Sterne nach Deutschland. Insgesamt gibt es aber nur neun deutsche Spitzenrestaurants, die sich über gleich drei Sterne freuen dürfen. Eines dieser Drei-Sterne-Restaurants ist das Aqua im Hotel Ritz-Carlton in Wolfsburg.

Alleine schon die Atmosphäre des Aqua überzeugt, denn die edle und keinesfalls aufdringliche Atmosphäre stellt den Genuss des Essens in den Vordergrund. Hier können sich Feinschmecker auf die spannende und im wahrsten Sinne des Wortes ausgezeichnete Küche von Spitzenkoch Sven Elverfeld freuen.

Elverfeld schafft es Klassiker der eigentlich gutbürgerlichen deutschen Küche in die Moderne zu holen. Sie präsentieren sich nicht nur optisch in einem neuen Gewand, sondern die bekannten Geschmackskomponenten werden auf raffinierte Weise neu kombiniert.

Klar, dass das Aqua alleine mit solch einer Küche nicht nur beim Guide Michelin punkten kann, sondern unter anderem auch im bekannten Restaurantführer „Gault Millau“ mit 19 Punkten (4 Kochmützen) ausgezeichnet wurde oder 5F von „Der Feinschmecker“ bekam.

Ralph Lauren eröffnet neuen Flagshipstore samt Restaurant in Paris

13. Mai 2010 Keine Kommentare

Direkt am Boulevard Saint-Germain in Paris können sich Modebegeisterte in Zukunft über eine Attraktion freuen, denn seit ein paar Wochen findet man dort einen neuen Flagshipstore von Ralph Lauren und dazu noch ein passendes Restaurant. Was gibt es schöneres als nach einem anstrengenden Shopping noch toll zu essen?

Das Gebäude, in dem sich all das befindet ist rund 300 Jahre alt und so wurden die klassischen französischen Dekor-Elemente mit internationalen Vintage-Möbeln und der klassischen Mode von Ralph Lauren perfekt kombiniert.

Besonders groß ist die Ausstellungsfläche für die Uhren von Ralph Lauren. Wer nach all dem Shoppen noch Hunger bekommt, kann sich im hauseigenen Restaurant verwöhnen lassen, das den simplen Namen „Ralph’s“ trägt. Hier gibt es vor allem amerikanische Spezialitäten, u.a. Steaks, die direkt von Ralph Laurens Ranch in Colorado eingeflogen werden.

Passend dazu ist natürlich auch das Ambiente abgestimmt: Reiterelemente, viel Holz und Antiquitäten wie antike Kamine. Auch der großzügige Außenbereich lädt zum Verweilen ein. Eben durch und durch Ralph Lauren…